嘉祥縣教體局到康元公司督查開學(xué)餐食品安全保障工作
作者：JNGT時(shí)間：2025-08-29 16:38:00
新學(xué)期即將開學(xué)，為保障廣大師生“開學(xué)第一餐”的飲食安全，近日，嘉祥縣教體局一行來到康元公司，就開學(xué)初期食品供應(yīng)保障工作進(jìn)行督查，康元公司相關(guān)人員陪同。
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檢查組實(shí)地查看生產(chǎn)車間，重點(diǎn)檢查原材料處理、加工流程及環(huán)境消毒等情況，核查米、面、油等主要食材的采購憑證和質(zhì)檢報(bào)告，查看設(shè)備清潔記錄和員工健康證，強(qiáng)調(diào)康元公司要把好原料進(jìn)貨關(guān)，確保來源可追溯；要嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)范，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在成品留樣區(qū)，仔細(xì)詢問了留樣品種、數(shù)量及保存時(shí)間，明確要求康元公司要嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度，為食品安全再加一道“保險(xiǎn)栓”。檢查中，教體局一行對(duì)康元公司的管理工作表示充分認(rèn)可，并針對(duì)開學(xué)供餐提出具體要求——要提前做好物資儲(chǔ)備和生產(chǎn)安排，優(yōu)化供餐流程，確保開學(xué)第一餐既安全又營(yíng)養(yǎng)，讓師生安心、家長(zhǎng)放心。
下一步，康元公司將嚴(yán)格落實(shí)督查要求，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最規(guī)范的操作做好開學(xué)餐食保障，為新學(xué)期校園食品安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線。
